Författarmöte och sill-lunch – Havets silver med Stefan Edman

Stefan Edman är biolog och föreläsare och författare till ett 50-tal böcker om natur, miljö och samhälle. I ett föredrag utifrån hans senaste bok ”Sillen en berättelse om havets silver” ger han denna glänsande fisk sin rättmätiga plats i historien. Sillstimmen har bidragit till att städer och nationer klivit fram men alltid hamnat under historikernas radar och därför förblivit näst intill osynliga. En oansenlig fisk som har mättat magar och genererat förmögenheter bortom vår fattningsförmåga. Efter föredraget dukar restaurangen upp en sill-lunch i klassiskt snitt.