Evenemang Search and Views Navigation
december 2024
Skippa julstressen i köket och njut av Sigtunastiftelsens julbord hemma. I år erbjuder vi vårt julbord som take away med avhämtning den 23 och 24 december. Pris 375 kr per person. Vi tar emot beställningar fram till den 16 december. Boka den dag som passar dig att hämta på Sigtunastiftelsen: 23 december kl. 14.00 – 16.00 24 december kl 10.00 – 11.00 Meny 3 sorters sill (inlagd sill, senapssill, Sigtunastiftelsens sill) Gubbröra Lax- och skaldjursterrin Vår hemrökta lax med dillmajonnäs…
Mer information »
Fira årets sista dag och låt Sigtunastiftelsens kockar laga maten. 395 kr per person. Förrätt Brioche med 3 olika tillbehör: Tångkaviar och vispad creme fraiche Kräft-och laxtartar Vispad brie smaksatt med honung och päron Varmrätt Långbakad oxkind med tryffel och-potatiskaka, rödvinssås, bräserad lök och rökt sidfläsk samt bakad morotssallad Dessert Chokladfondant med karamellmousse och chokladkräm samt bärkompott (Vi kan tyvärr inte anpassa menyn efter preferenser eller allergier just denna kväll) Tillval: Halv hummer med stuvning att gratinera i ugn:…
Mer information »mars 2025
Stefan Edman är biolog och föreläsare och författare till ett 50-tal böcker om natur, miljö och samhälle. I ett föredrag utifrån hans senaste bok "Sillen en berättelse om havets silver" ger han denna glänsande fisk sin rättmätiga plats i historien. Sillstimmen har bidragit till att städer och nationer klivit fram men alltid hamnat under historikernas radar och därför förblivit näst intill osynliga. En oansenlig fisk som har mättat magar och genererat förmögenheter bortom vår fattningsförmåga. Efter föredraget dukar restaurangen upp…
Mer information »
